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網搜小組／綜合報導

蟹肉棒是常見的平民食材，但上面有層塑膠套，下鍋前到底該不該拆，網路上也是眾說紛紜。一名網友在「批踢踢八卦版」po文，說自己跟朋友吃火鍋時，對方居然直接丟下鍋煮，他雖想制止，卻引發一系列的辯論，到底該怎麼做哩？

▲蟹肉棒示意圖，與本文無關。(圖／取自網路)

網友在文中寫道，「昨天本魯跟朋友去吃火鍋，蟹肉棒當然是不可或缺的食材。我的朋友直接下鍋煮，我說外面一層薄膜要撕掉，他說那是糯米做的下水煮會更Q。我想想也是，因為一撕開會散掉，不過煮了之後口感很怪，有沒有蟹肉棒外面薄膜怎麼處理的八卦呢？」

這篇文章一出，引發網友熱烈討論。許多人表示該拆，以免吃下化學藥劑傷身；但也有人認為不用拆，才能避免食材在鍋中散掉、鮮味不會流失；還有網友引述桂冠官網的Q&A，表示直接丟入火鍋中煮沒問題，「蟳味棒外層的塑膠套是可以耐高溫烹煮」，只要食用前再撕去即可。

對此衛福部食藥署指出，薄膜必須撕掉，因為塑膠是一種高分子聚合物，有許多種不同的塑膠材料，各種材質耐受溫度的範圍並不同，如聚氯乙烯（PVC）可耐熱60至80 ?C，聚碳酸酯（PC）耐熱120至130 ?C。具體結論是，塑膠類材質在高溫下結構相對較不安定，並不建議長時間高溫烹煮，「料理前拆掉塑膠套是最保險的做法」。

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2017-01-2011:52

〔記者陳鈺馥／台北報導〕台灣最美的人文歷史秘景在台電！國民黨立委陳學聖今日舉行「走過台灣百年歷史電廠」新書發表會，細數台灣老電廠的人文、建築之美，紀錄了日治時期所留下的文明水利建設。陳學聖指出，十多年前參訪高雄美濃竹子門發電廠，深深被第一次世界大戰的發電機所吸引，認為台灣應要有人去紀錄這偉大的歷史軌跡，於是委託當時擔任實習助理的孟邑儒、廖偉鈞，代替自己一步一腳印，去紀錄位於深山、離島的九座台電發電廠。陳學聖說，本書出版沒有用台電經費，負責記錄的兩人前往各電廠都是搭最便宜的車，只花了一萬元就走遍全台、離島各地電廠，當然也要感謝台電協助，提供宿舍住宿，才能將最美風景呈現出來，也希望台電未來能適度開放電廠，讓年輕人參觀進行深度旅遊，了解台灣文化歷史。與會的台電董事長朱文成表示，台電有許多百年歷史文物，看見那些機器跟現在比不算什麼，但當年科技能做出這些設備著實令人驚訝，台電有的建物已列古蹟或歷史建築，台電網站也公布十大秘境，公司近期如何學英語的方法也組成專案小組負責人文事務，先前有找到若干百年工程圖，未來將規畫方便民眾參訪電廠的行程。實地走訪電廠的作者孟邑儒表示，發電廠並不是許多人關注的題材，紀錄從日治時代至民國的發展歷史，發現許多令人印象深刻故事，例如霧社事件爆發之地，現在是萬大電廠的第二辦公室，台電並不只有備載容量議題而已，還有許多人文歷史等待世人發掘。相關影音

工商時報【朱漢崙╱台北報導】

針對今年彰銀董事改選，相關人士指出，公股陣營的總席次目標也已底定，將以維持現有三分之二絕對多數席次「不變」為最高原則。

根據公股陣營內部的沙盤推演，除了爭取到龍頭券商元大證券助陣徵求委託書，目前在彰銀持股比重達18％的外資，也將成為公股卯力爭取的關鍵勢力。

據悉 ，公股陣營計畫對外資大打「獲利牌」。公股人士指出，由於外資向來看重經營績效，而公股入主彰銀2年多來，獲利屢創新高，應能爭取外資認同，估計至少可拿到4～5成的外資票。

目前彰銀共12席的董事席次分9席一般董事、3席獨立董事，其中財政部現有2席獨董、4席一般董事，台新金有1席獨董、2席一般董事，在二年多前的改選之後，財政部也特別禮遇台新金一席常董，讓台新金先前所派的前董事長陳淮舟繼續以常董身分參與彰銀的董事會運作。

據指出，財政部為首的公股陣營本次更把目標拉高，希望不論一般董事、獨立董事或總席次，都維持上述的席次比重不變。

公股方面對此沙盤推演，首先是鎖定其他重要民股支持，第二是泛公股目前已持股彰銀超過28.5％，並將以30％為加碼目標。

第三是公股接下來將派5家公股行庫出面作為徵求人，總共最高能徵求到15％的委託書，只要能再獲得外資票4～5成比重的支持，公股將能穩拿過半的股權，直取三分之二的絕對多數席次。
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